Vyvarujeme sa lahodným kuracie stehno!
Ako variť chutné kuracie stehná? Práve na túto otázku si kladiete najzaujímavejšie odpovede v tomto článku. Najlepšie spôsoby varenia.
Kuracie stehná v kečupe a majonéze
Tento recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje sa dlho na prípravu. Len na marinovanie na 10-12 hodín kuracieho mäsa a na ďalší deň si môžete vychutnať neuveriteľne jemné mäso. výrobky:
- soľ, korenie, korenie;
- kuracie stehná;
- majonézy;
- kečup;
- cesnak.
Najprv musíte vložiť veľkú miskukuracie stehná, pridajte korenie, korenie, soľ. Teraz, v samostatnej miske zmes kečup, majonéza, cesnak sa vytláča a výsledná zmes sa trieť mäsa dobre. Potom je potrebné umiestniť kurča do chladničky na noc. Na druhý deň, dal kuracie stehná na plech a pečieme v rúre pri 185 stupňoch asi 43 minút.
Bon appetit!
Kuracie stehná v škrupine
Toto jedlo je veľmi chutné a voňavé. Prísady na varenie pre štyri osoby:
- cesnak - niekoľko lobulov;
- citrónová kôra;
- olivový olej;
- krekry - 220 g;
- korenie, soľ;
- kuracie stehná - 4-5 kusov;
- petržlen.
Spočiatku musíte trepať chlieb vo veľkej miskerozmiešajte, potom posypeme strúhanou citrónovou kôrou, soľou, nakrájanou petržlenovou vňaťou, korením, nasekaným cesnakom a olivovým olejom. Potom sa premiešajte. Teraz by ste mali pripraviť kuracie mäso. Preto je potrebné stehnúť stehno, opláchnuť a vysušiť. Potom musíte posunúť každú šunku do pripravenej zmesi tak, aby sa chlieb tesne prispôsobil mäsu. Potom stehna položte do rúry a pečte 44 minút na 175 stupňov. Jednoduchý spôsob, ako vynikajúce variť kuracie stehno v rúre. Podávajte jedlo so zemiakmi a šalátom! Dobrú chuť!
Kuracie stehno v kyslej smotane
Na varenie budete potrebovať:
- cibule;
- kuracie stehná - 650 g;
- kyslou smotanou - 4 lyžice;
- rastlinný olej;
- korenie, soľ;
- voda - 3-4 lyžice;
- bobkový list.
Mäso by sa malo umyť, trochu vysušiť a rozotrieťkorenie a soľ. Potom ich vyprážajte, kým sa na oleji nevytvorí zlatá kôrka, potom nalejte pár polievkových lyžíc vody a duste na 8-9 minút. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a varíme ďalších 14 minút, potom pridajte kyslou smotanou a bobkový list a duste ďalších 16 minút. Vložte hotové mäso na misku a posypeme kyslou smotanou omáčkou! Bon appetit!
Kuracie stehná v grapefruitovej marinade
Prísady na varenie:
- víno - 60 ml;
- kuracie stehná - 4 kusy;
- grapefruit - 1 kus;
- pór - 1 stopka;
- med - 1-2 lyžice;
- korenie, soľ;
- Ghee - 1 lyžička.
Prvým krokom je varenie marinádykuracie mäso. K tomu musíte pripojiť víno a vytlačiť šťavu z grapefruitu, potom nalejte pripravenú zmes mäsa a nechajte na pár hodín. Potom marinádu nalejte do samostatnej misy. Stehná stehna by mali byť sušené a pečené v rúre pri teplote 195 stupňov po dobu 43 minút. 5 minút pred pripravenosťou musíte odstrániť mäso a pokrstiť medom. Medzitým nakrájajte pór na krúžky a nakrájajte na maslo a potom ho spojte s marinádou z grapefruitu, ktorá zostala. Výsledná omáčka zavlažovala mäso pri podávaní. Pečené kuracie stehná sú veľmi chutné. Podávajte im, zdobené plátkami citrónu a zeleniny. Bon appetit!
Plnené stehná
zloženie:
- šampiňóny - 320 g;
- kuracie stehná - asi 9 kusov;
- cibule;
- mrkva;
- majonéza, kečup - každá 2 lyžice;
- sójová omáčka - 1 lyžička.
Najprv musíte umyť huby a cibuľušupa, šľahačka a smažte v masle. Opláchnite mrkvu, šupku a rošt, potom sa zmiešajte s cibuľou a hubami. Opečte zeleninu po dobu 7-9 minút. Teraz umyte kuracie mäso, pokožku a pečlivo posúvajte pokožku späť, rozrežte mäso na kosť. Potom opatrne odrežte kosti špeciálnymi nožnicami alebo ostrým nožom. Koža by mala byť vložená do samostatnej dosky. Mäso z mäsa spolu so zeleninou. Pridajte soľ, korenie, vajce a dôkladne premiešajte. Varené plnky potrebujú naplniť pokožku kuracie stehná a šiť s kulinárskymi vláknami. Teraz by ste mali miešať sójovú omáčku s kečupom a majonézou. Potom smažte stehná v masle a zložte ich do pečive spolu s vypchatými kožkami, nalejte cez majonézu a kečupovú omáčku. Všetko toto vložte do rúry na 24 minút. Pečieme na 175 stupňov. Miska je pripravená!